Clik here to view.
Pasta integrale al profumo d'arancia con cavolfiore, broccolo e mandorle...
Nel post inaugurale di questo blog, ormai datato 17 aprile 2013, già anticipavo la mia predilezione per la preparazione dei dolci e la voluta contraddizione nell'intitolare questo blog "Il sapore del...
View ArticleClik here to view.
Torta salata invernale zucca, funghi e scamorza
Arriva la primavera., anzi no. Oggi c'è il sole, domani no, dopodomani forse si.Dicono che quest'anno non ci sia stato l'inverno. Poco freddo, solo tanta pioggia.Temporali come fosse agosto e invece...
View ArticleClik here to view.
Insalata ceci, noci e grana... più veloce non si può!
Oggi non una ricetta, ma un'idea per un pasto veloce, sano e leggero.Un'idea per chi ha fretta, per chi è a dieta, per chi non lo è ma preferisce una cena leggera, per chi è vegetariano e per chi cerca...
View ArticleClik here to view.
Frollini all'olio d'oliva con arance e mandorle
Il termometro sale, le maniche dei vestiti si accorciano, le giornate si allungano e la voglia di uscire e stare all'aperto è incontenibile.Signori è arrivata la primavera!Dopo settimane in cui per le...
View ArticleClik here to view.
Torta morbida cioccolato, pere e cannella
Capita di sfogliare patinati libri di cucina e innamorarsi di una ricetta. Capita poi, in un pomeriggio di pioggia di riprendere quel libro tra le mani e posando nuovamente lo sguardo su quella foto...
View ArticleClik here to view.
Biscotti di frolla montata conditi di pensieri e parole
C'è n'è voluto di tempo. Giorni, tanti, che inesorabilmente uno dopo l'altro sono diventati settimane, mesi. Otto per la precisione. Otto mesi intensi e ricchi di cambiamenti, di crescite.E...
View ArticleClik here to view.
Riso basmati con radicchio e uvetta
Come si dice? Ogni lustro si cambia gusto?Più vero che mai per la sottoscritta. Ricordo che tra gli ingredienti per i quali storcevo il naso alla sola vista fino a qualche anno fa c'era pure...
View ArticleClik here to view.
Torta al semolino e uvetta (senza burro)
Da piccola passavo gran parte dei pomeriggi con la nonna paterna, la stessa nonna da cui ho appreso le ricette dei TORTELLI DI ZUCCA e dei MALFATTI AGLI SPINACI.Una donna dalla tempra rara, una persona...
View ArticleClik here to view.
Ciambella magica all'arancia... senza grassi e senza latticini!
Chi, con questo caldo torrido, non sta sognando bianche spiagge caraibiche, freschi cocktail esotici o semplicemente un tuffo in piscina?Io queste cose in realtà le sogno anche d'inverno, ma ora più...
View ArticleClik here to view.
Di premi, amicizie e una nuova ricetta... frittelle di ceci alla menta!
Questo sarà un post lungo. Un post per ringraziare delle persone, citarne altre e ovviamente raccontarvi una ricetta.Ho inaugurato questo blog da poco più di due mesi e sono rimasta piacevolmente...
View ArticleClik here to view.
Di rientro dalle vacanze, piccole soddisfazioni e...cioccolato e banana: la...
Eccomi di nuovo qui.E' passato un po' di tempo dall'ultimo post e mi mancava sedermi davanti allo schermo e scrivere... per condividere con chi mi legge pensieri, ricette e attimi di vita.Il motivo di...
View ArticleClik here to view.
Pesto alla genovese... una ricetta per fermare il tempo
"A volte ritornano" titolava un celebre film... ed eccomi (finalmente) di nuovo qui, a ritagliare un po' di tempo per racconti e ricette, parole e sapori, idee e scatti di gusto.Sono (ahimè) trascorsi...
View ArticleClik here to view.
Plumcake al cacao senza grassi e senza uova
Metti una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce, anzi non di qualcosa in generale… di una torta al cioccolato.Aggiungici la primavera inoltrata, le gambe che iniziano a scoprirsi e l'obiettivo di...
View ArticleClik here to view.
Muffin asparagi e ricotta... per picnic lovers!
Una ricetta per omaggiare la primavera.Una ricetta che sa di primavera.Una ricetta per quelle giornate a piedi nudi sull'erba, respirando aria fresca e libertà.Un'idea per uno spuntino salato, per un...
View ArticleClik here to view.
Torta morbida alle fragole con farina di riso
Adoro le torte morbide... trovo che abbiano un che di consolatorio, come un abbraccio.E chi non ha bisogno di un abbraccio ogni tanto?Scrivo questo post con un ritardo esagerato rispetto alle mie...
View ArticleClik here to view.
Pancakes senza glutine con miele e mirtilli
Primo post dopo il rientro dalle vacanze, prima ricetta di settembre. Avrei voluto scrivere qualcosa di intenso, profondo e incisivo, magari utilizzando un po' di quelle frasi ad effetto che quando le...
View ArticleClik here to view.
Barrette energetiche con frutta secca e semi
"Ma come fate?" mi chiedono."Io non riuscirei mai, la distanza non fa per me" mi dicono scuotendo la testa.Io rimango un po' interdetta e li guardo con confusione mista a compassione. La compassione di...
View ArticleClik here to view.
Polpette di miglio con purea di porri e feta
Mi è venuto il pollice nero.Oddio... in realtà non è mai stato verde, forse verde scuro.Ora, comunque, è proprio nero.Non c'è pianta grassa, aromatica, sempreverde, esotica o nostrana che riesca a...
View ArticleClik here to view.
Cefalonia: consigli di viaggio
Eccomi di ritorno dopo mesi di assenza durante i quali, ahimè, ho cucinato pochissimo e fotografato ancor meno. Riappaio, quindi, non con una ricetta, ma con un post di consigli di viaggio.Meta:...
View ArticleClik here to view.
Marmellata di limoni di Sorrento
Estate... la stagione del sole, del mare, delle cene all'aperto con amici, dell'abbronzatura, delle diete lampo, degli aperitivi in costume, del riso freddo che non manca mai, dei giri in bicicletta,...
View Article